22.50€
Puissant au 1er nez avec des notes de cuivre et de griotte, le vin s’ouvre à l’aération et s’oriente sur des notes très élégantes de fraises sauvages et de tapenade. En bouche, une finale légèrement tanique donnant ainsi une sensation de soif qui appel à y retourner. Ce vin accompagnera parfaitement des viandes grillées et sublimera un gibier.
Domaine familial, les vignes se situent sur la commune de Bué. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 35ha et attire les photographes. Madame Tournadre, propriétaire du restaurant Gill à Rouen, faisant partie de la famille Crochet, j’ai pu proposer ces vins depuis le début de ma carrière de sommelier.
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