IGP CEVENNES MAS ESPANET FREESIA BLANC

Assemblé à 50% de Viognier et 50% de Sauvignon, ce vin est vinifié en cuve sur lies avec bâtonnage, puis élevé 6 mois en cuve.

La robe est claire et le nez tout en finesse sur des notes de petites fleurs du verger et d’acacia. L’assemblage avec du Sauvignon apporte de la fraîcheur, ce que l’on apprécie car le Viognier marque souvent les vins par le gras et l’opulence.

Fruit, Fraîcheur, Finesse et Gourmandise sont réunis dans ce vin  à l’apéritif ou sur un buffet printanier, ou une plancha de poissons grillés.

Un vin biodynamique du Languedoc à l’excellent rapport qualité/prix.