Description
C’est un savoir-faire d’exception qui fait la popularité du vin Clos d’Opleeuw. Dans un clos du Haspengouw, domaine muré, Peter Colemont insuffle une grande passion dans l’un des meilleurs vins de Belgique. Le vignoble est parfaitement entretenu et seuls les meilleurs raisins et les meilleures techniques de vinification sont exploités. Le domaine optant résolument pour la qualité, chaque récolte produit un rendement de 25 à 35 hl/hr seulement.
La particularité du Clos d’Opleeuw réside dans l’utilisation des fûts de chêne français et belge où le vin vieillit pendant 1 an environ.
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